Saus keju

Saus keju
Sekaleng saus keju yang diproduksi secara massal Brokoli dengan saus keju, di salah satu restoran di Semarang, Indonesia
Nama lain	Saus cocol keju[1]
Suhu penyajian	Dingin, hangat atau panas
Bahan utama	Keju, terkadang dibuat menggunakan keju olahan, keju kering, atau keju bubuk
Sunting kotak info • L • B
Media: Saus keju

Saus keju (bahasa Inggris: cheese sauce) adalah saus yang dibuat dengan keju atau keju olahan sebagai bahan utamanya. Terkadang keju kering atau bubuk keju digunakan.^[2][3] Beberapa varietas ada dan memiliki banyak kegunaan kuliner yang beragam. Saus keju komersial yang diproduksi secara massal juga dibuat oleh berbagai perusahaan, baik dalam bentuk cair maupun kering. Saus olahan ini digunakan oleh konsumen dan restoran, dan formulasi komersial digunakan dalam produksi berbagai makanan siap saji, seperti campuran makaroni dan keju serta makanan beku.

1. ^ Kesalahan pengutipan: Tag <ref> tidak sah; tidak ditemukan teks untuk ref bernama Green 2019
2. ^ Kesalahan pengutipan: Tag <ref> tidak sah; tidak ditemukan teks untuk ref bernama NRS 2008
3. ^ Kesalahan pengutipan: Tag <ref> tidak sah; tidak ditemukan teks untuk ref bernama IJDT 1994